撰文 | 河边的卡西莫多博远配资
审校 | 刘六七
挪威人喜欢吃，但沙丁鱼非常娇贵，极不适应离开大海后的环境。而有一条渔船，却总能让大部分沙丁鱼活着回到渔港。原来是船长在鱼槽里放进了一条鲶鱼，沙丁鱼见了鲶鱼十分紧张，会不断游动，沙丁鱼就可以这样活着回到了渔港
这就是管理学上著名的“鲶鱼效应”，也就是不断给予被管理者危机感，或者不断补充新鲜血液，带来持续的竞争压力。或许这样的方式，确实能使企业在市场竞争中取得优势，可是在真实的世界中，所谓的“鲶鱼效应”却并不存在。无论从生物学还是从渔业运输的角度，这都是一个彻彻底底的虚假故事。
01
“鲶鱼效应”的起源
从目前可考的资料中，“鲶鱼效应”的最早起源来自日本企业家三泽千代治，在1987年出版的《情断大敌》一书。针对日本的终身雇佣制，三泽千代治提出自己的反对意见，在书中他这样写道：
三泽千代治用“鲶鱼效应”的理论来进行着公司管理。他作为当时三泽房地产公司的管理者，大量招收了中途入社的员工，在当时确实显示出了不错的业绩。
大约在1990年前后，“鲶鱼效应”作为先进经验就传入了我国，从此以后“鲶鱼效应”就作为一种现象和理念，经常出现在新闻报道之中。
这一篇署名秋子译，发表在《海外星云》，由《中国人才》转发的文章，是关于“鲶鱼效应”可考的最早中文来源。作者不仅介绍了三泽千代治发明的故事，还添油加醋地加入了“蠢材和废材”的说法，并且还增加了鲶鱼\"到处起摩擦\"的这种脱离事实的臆想，背离了三泽千代治的本意 （图片来源 ：中国人才[J]1990.05）
02
海里有鲶鱼吗？
其实就在三泽千代治这本书出版不久后，已经有人开始质疑这个故事本身的真实性了。
这个故事首先出现的漏洞博远配资，就是主角鲶鱼了。鲶鱼（Siluriformes）其实是鲇形目鱼类的总称，这是一个数量非常多，分布非常广的鱼类家族。全球大约有3000多个物种，分布在除南极洲以外的绝大部分水域。
< <滑动查看图片> >鲇形目的物种，绝大部分都是淡水鱼，就比如在我国常见的花 鲇、塘虱和江团。因为鲇形目的鱼类绝大多数都有鱼须，所以在英语中被称为Catfish。另外，“鲶”是日本使用的汉字，在我国2013年公布实施的《通用规范汉字表》确定“鲇”为规范字，而未收“鲶”字。严格来说，中文中不存在“鲶鱼”，只有“鲇鱼”（图片来源：inaturalist.org）
而在欧洲，最常见的鲶鱼是欧鲶（Silurus glanis），它的长度可以达2米，体重超过100千克。不过它的名号，却是世界上最大的淡水鱼之一，广泛分布在欧洲的淡水水域。可是在欧洲的海中，尤其是沙丁鱼生活的深海附近，却不可能看到它的身影。
当然鲇形目中也有一些海水鱼，但至少在挪威，鲶鱼和沙丁鱼不可能有什么交集，更不是沙丁鱼的天敌。
这是一条重约69千克的欧鲶，这种鱼原产于中欧和东欧的黑海、里海和咸海等河流系统，现已经广泛分布在欧洲的淡水流域 （图片来源 ：seriouslyfish.com）
或许这个漏洞太过于明显，所以在“鲶鱼效应”流传的过程中，充当搅局者身份的鱼类，渐渐演变成了狗鱼、鳗鱼、甚至食人鱼。
03
沙丁鱼用不用吃活的？
“鲶鱼效应”第二个漏洞，就是沙丁鱼一般只做成罐头，而非吃新鲜的。
正如鲶鱼一样，沙丁鱼大多时候也是一种泛称。在生物学上，沙丁鱼（Sardina pilchardus）是鲱形目鲱科沙丁鱼属唯一的物种；但在渔业上，根据联合国粮食及农业组织的定义，一共有21种类似沙丁鱼一样通常做成罐头，并且在海洋表面活动的小型鱼类都可以叫做“沙丁鱼”，包括大西洋鲱鱼（Clupea harengus)、青花鱼(Sardinella zunasi)、斑点莎瑙鱼（Sardinops melanosticta）等鱼类。
在罐头产业未建立之前，沙丁鱼由于鱼身太小，又容易腐坏，在市场上通常卖不到好价钱，很多时候打成鱼粉作为其他鱼的饲料 （图片来源 ：a-z-animals.com）
不管是哪种沙丁鱼，它们被人类捕捞之后都会就近进行加工制作成罐头。原因主要有两个：第一个是这些鱼类的脂肪和蛋白质含量比较高，极容易发生氧化变质，因此装进密闭的罐头可以长时间保存；第二个是这些鱼类都生长着极为密集的肌间刺，直接食用非常麻烦。而这些鱼刺经过腌渍和加热处理后，就可以被软化，能够随着鱼肉一起被吃掉。
大部分的沙丁鱼都生活在温带和热带的海域，不过在挪威附近海域分布有一种名为黍鲱（Sprattus sprattus）的小型鱼类，它确实位列21种沙丁鱼名单中。只不过如果挪威老船长要是真的把活的黍鲱运往港口，可能收获的只有食客边挑鱼刺边骂街的结果。
黍鲱就和其他的沙丁鱼一样，体型非常小。不经过处理的话博远配资，密集的肌间刺会让这种食材完全变成“鸡肋”（图片来源：inaturalist.org）
和全世界其他地区一样，欧洲人更接受的也是沙丁鱼罐头。作为一种常见的商品，英文中还有Paked like sardines这样的俚语，形容车厢和沙丁鱼罐头一样拥挤。
04
“鲶鱼效应”真的有用吗？
如果我们不考虑到底是鲶鱼还是食人鱼，是沙丁鱼还是黍鲱。单单从放入天敌，加速鱼群游动以保证存活数量这个目的来说，“鲶鱼效应”也并不靠谱。真的这样尝试了，只可能让鱼群死得更快。
沙丁鱼在生态学上是典型的r选择生物类型，也就是物种会繁育很多个体，以数量来博取生存概率。在海洋中，沙丁鱼聚集在一起行动，可以伪装自己是大鱼以恐吓捕食者，并且通过快速的聚集减少单一个体的威胁。
由于沙丁鱼这种特性，注定了它们并不是懒惰的鱼类，不需要额外的刺激。而如果真的放入了以沙丁鱼为食的天敌，只会适得其反。在密度非常大的鱼槽里，加速游动意味着鱼群的耗氧量增大，让沙丁鱼死得更快。
想让沙丁鱼活着回到岸边其实并不困难，只需要控制水温尽量低，这样沙丁鱼的新陈代谢会减慢，并且水温越低，水的溶氧量越高。那些真正需要保证活着运到市场的鱼类，比如海鲈（Lateolabrax maculatus）、石斑鱼(Epinephelus spp.)、大口黑鲈(Micropterus salmoides)等，普遍采用的也是低温+氧气泵的方式，而不是在鱼槽里放入一条大白鲨。
在真实世界里，每次捕捞的沙丁鱼数量都非常巨大，其实不需要特定的运输条件，也会有很多活鱼被运回港口。但作为一类高产量但小尺寸的鱼，沙丁鱼的品质其实是比死活更重要的，这些活鱼的最终命运依然是变成罐头。或许有少数食客热衷食用新鲜的沙丁鱼，但这种需求量基本可以忽略不计。
捕捞沙丁鱼的真实场景，一般沙丁鱼捕捞后会直接用盐腌渍。近些年随着全球远洋捕捞的兴盛，多种沙丁鱼种群数量剧烈下降 （图片来源 ：ucsd.edu）
好了，到此我们可以下结论了：“鲶鱼效应”在真实世界既不存在，也没必要。当然“鲶鱼效应”作为一种管理思维或许存在着作用，但这已经和真实的世界无关了。
而最后一个事实：就在三泽千代治提出“鲶鱼效应”两年后，日本泡沫经济破裂，三泽房地产的业绩每况愈下。尽管三泽千代治尝试了很多办法挽救公司，但也无法阻止三泽房地产随着日本经济一起衰落……
参考资料：
[1] 联合国粮食及农业组织 世界卫生组织. 国际食品法典标准沙丁鱼和沙丁类鱼制品罐头CODEX STAN 94-1981（2013 年修正）
[2] 张亮子, 黄泽南, 尤娟, 刘茹, 尹涛, 马华威. 2024. 鱼类运输应激反应及其对存活率影响研究进展. 广东海洋大学学报, 44(2): 24-31. doi: 10.3969/j.issn.1673-9159.2024.02.004
[3] Bingxin Hu (2004). Breaking Grounds. Homa & Sekey Books. ISBN 1-931907-15-3.
[4] »Haier: A Sledgehammer Start to Catfish Management«. IndustryWeek. 2013-10-30. Retrieved 2014-04-11.
[5] »Catfish Effect and Human Resources Management of Modern Libraries«. Archived from the original on 2009-08-28.
[6] 秋子.‘鲶鱼效应’[J].中国人才, 1990.
将“把科学带回家”
不错过每条有趣科学推文！
原创文章版权归微信公众号“把科学带回家”所有
转载请联系：bd@wanwuweb.com
凡本公众号转载、引用的文章 、图片、音频、视频文件等资料的版权归版权所有人所有，因此产生相关后果，由版权所有人、原始发布者和内容提供者承担，如有侵权请联系删除。
▲ 关注我们，点亮在看，分享一下
美林配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
沪深京指数
热点资讯
推荐资讯
